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Menu Italien - Menù Italiano.

 jeudi 20 mars 2008, en ligne par  François DESWERT   Italien

Carte de l'Italie

MENU ITALIEN - MENÙ ITALIANO

LE PLAT PRINCIPAL - IL PRIMO

Salade de rigatoni
Insalada di rigatoni
Salade de pâtes aux olives
Insalada di pasta alle olive
Œufs durs à la sauce au thon
Uove sode in salsa tonnata
Salade verte au jambon cru
Insalada e prosciutto crudo

LE PLAT DE RESISTANCE - IL SECONDO

Porc à la sorrentine
Fettine di maiale alla sorrentina
Truite aux olives en papillote
Trota alle olive al cartoccio
Blancs de dinde au marsala
Filetti di tacchino al marsala

LA GARNITURE - IL CONTORNO

Pommes de terre au romarin
Patate con rosmarino
Chou romanesco et brocolis citronnés
Cavolo romanesco e broccoli al limone

FROMAGE - FORMAGGI

GLACE - GELATO


Catherine JOLY
professeur d’italien

Le sais-tu ? Un repas courant comprend quatre éléments :
il primo (pasta, riso o minestra)
il secondo (carne o pesce)
il contorno (verdura o insalada)
frutta o dessert.